この記事は会員限定記事です赤坂水産、養殖マダイでインド市場に挑む
地域発世界へ 愛媛県
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マダイやヒラメの養殖を手掛ける赤坂水産（愛媛県西予市）が植物性飼料で育てたブランドマダイを海外に売り込んでいる。サステナビリティー（持続可能性）に対する関心の高まりを捉え、米国やシンガポールで販売が好調だ。事業拡大に弾みをつけるため、世界最大の人口を抱えるインド市場の開拓に挑む。
「和食に関わってきたが、この味には感動した」。11日、インド西部のムンバイで開かれた日本食材の商談会で、赤坂水産の養...
SDGsは「Sustainable Development Goals」の頭文字をとった略語で、国連サミットで2015年9月、全会一致で採択された世界共通の行動目標。国や民間企業の取り組みに関する記事をお読みいただけます。
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