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冷凍食品をバリ島から宅配

delibali、首都にサービス拡充

インドネシア有数の観光地バリ島で冷凍食品の宅配事業を手がける、日本人が創業した「delibali(デリバリ)」が、首都ジャカルタにもサービスを拡充した。自社製のほかバリ島内のレストランなどで調理した食品を冷凍してバリ島から陸路で配送し、在留邦人を中心に宅配する。コールドチェーン(低温物流)に課題が残るインドネシアで、輸送中にも商品のマイナス温度を維持して顧客の手元まで届けるために、1年半以上かけて準備を進めてきた。【山本麻紀子】