【速報】日進木工、国産ウイスキーオーク樽「HIDA BARREL」開発
岐阜県高山市に本社を置く総合家具メーカーの日進木工は、家具メーカーとして国内初のオーク樽「HIDA BARREL」＝写真＝を開発・製品化し7月から業務用に販売を開始した。1300年以上受け継がれてきた「飛騨の匠」とたたえられる職人たちの高度な技術と深い木材知識を現代の匠が樽製造に生かし、独自工法を開発。先人たちが築いてきたジャパニーズウイスキー100周年の節目に、家具のような繊細で優美なデザインのバレル（たる）が誕生した。（青柳英明）
※詳細は後日電子版にて掲載いたし
